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Questo è un luogo ideale per incontri con piatti di antica tradizione e dai grandi sapori: dalla polenta concia allo zabajone caldo, prodotti tipici delle nostre valli.
Tra le nostre specialità spiccano prelibatezze come il tortino di castagne con salsa di formaggio e tartufo, il carpaccio di toma della Valle Orco, l’immancabile polenta concia gratinata fatta con farina rigorosamente macinata a pietra, gli agnolotti ripieni di formaggio e noci rigorosamente fatti a mano, i gnocchetti con fonduta leggera in riduzione di Canavese Rosso,lo zabajone caldo con panna, i dolci e la piccola pasticceria e per non  tralasciare alcun dettaglio al caso  anche il pane è di nostra produzione.Tutti i nostri piatti in ottemperanza alle norme del marchio di qualità danno precedenza assoluta ai prodotti km0.